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  • 永辉与大润发数据 导向未来超市竞争

作者:admin2015.08.03来源:深圳SEO老李的博客标签:[db:标签]

导语:

生鲜做得好可以稳固客流,家纺、鞋服、家电在超市逐渐萎缩,未来超市之间的竞争一是看生鲜的强大,二是看提升客单价与毛利率的能力。

永辉14年上半年客单价提升7%,可比门店(2年以上老店)销售增长5

生鲜做得好可以稳固客流,家纺、鞋服、家电在超市逐渐萎缩,未来超市之间的竞争一是看生鲜的强大,二是看提升客单价与毛利率的能力。

永辉14年上半年客单价提升7%,可比门店(2年以上老店)销售增长5.5%,证明可比门店来客数下滑1.4%,13年可比门店销售增长为4.6%,事实证明永辉还是靠强大的生鲜能力能力稳住了客流,并保证了相比同行而言,较高的可比门店增长,永辉13年毛利率19.2%,14年上半年毛利率20%。

但是大润发近两年门店来客数快速下滑,近两年在发达城市可比门店来客数下滑在10%-15%,通过客单价不断提升,去年可比门店销售增长为2%,今年上半年为0,在客单价提升的同时,毛利率也不断提升,大润发13年毛利率21.6%,14年上半年毛利率21.9%。刚刚发布的三季度财报,大润发母公司高鑫销售同比增长6.9%,但是毛利同比增长13.5%。

以下是大润发广东地区一部分门店12年1-6月,13年1-6月销售数据,通过数据了解近两年大润发一些数据变化,这里面也不能忽视,广东地区受电商影响较大,但是离电商冲击内陆地区也不远了。

通过大润发13年一个档期(14天)的销售增长率,来看大润发部门类别销售变化。

事实证明,大润发的首要威力还在于杂货优势,其次是家百优势,生鲜稳步增长,家纺鞋服下滑严重,家电微弱下滑。

永辉13年销售增长23%,分到各类别,其中生鲜增长23%,食品用品增长25%,鞋服增长15%。因为永辉近两年基本只开1万平米以上大卖场了,所以食品用品增速超过总销售增速可以理解,但是鞋服显然是下滑的。14年上半年销售增长22%,其中生鲜增长24%,鞋服增长23%,鞋服增长11%,下滑幅度更大了。

各个大部门类别销售占比:生鲜占比19%,杂货45%,非食36%。

以下可比门店增长2%,这和大润发13年所有可比门店增长2%是吻合的:

来客数下滑7%,这和大润发13年公司所有门店来客数下滑6%差不多(广东地区受电商冲击更大一些)

客单价提升9.8%,大润发所有门店13年客单价提升8.5%左右。

从以上几项数据,基本可以反应大润发门店13年整体经营情况,照目前看,14年大润发继续延续这样的走势,来客数仍然下滑,客单价仍然提升。

通过以上永辉的数据和大润发的数据对比,我们可得知,生鲜做得好可以稳固客流,家纺、鞋服、家电在超市逐渐萎缩,未来超市之间的竞争一是看生鲜的强大,二是看提升客单价与毛利率的能力。

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